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Conozco
a Carmen Gloria Díaz Hernández desde
hace más de 10 años
y siempre le he visto la misma ilusión
por promover el consumo de productos ecológicos.
La agricultura
ecológica más que un negocio para
ella ha sido un estilo de vida.
Ella disfruta promocionando el consumo de productos
ecológicos. Comparte sus recetas de comidas con
ingredientes ecológicos,
la mayoría
provenientes de sus cultivos.
Ahora
tiene una tienda en Santa Brígida (Gran
Canaria, Las Palmas), con un nombre bien escogido: Sabe
a Gloria.
Calle Calvo Sotelo, 61, Santa Brígida.
Teléfono 928642013. Móvil: 647772990
(dejar recado).
 
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La
tienda está en la carretera principal que pasa por Santa Brígida.
Puede aparcar en el pueblo y darse un paseo por
el casco antiguo y sus calles peatonales, hasta
llegar a la tienda.
| Muchos
de sus productos son procedentes de sus propios
cultivos, con lo que seguro que los encontrará
muy frescos y a un precio inmejorable. |
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Lea un folleto promocional de "Sabe a Gloria" |
Ciruelo |
Carmen
Gloria tiene una finca en Moya,
y otra en Pino Santo. De esta última verán
fotografías
en este reportaje.
Ahora
paso a hacerle una serie de preguntas relacionadas
con su labor agrícola en su finca de Pino Santo:
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Calabacinos |
- ¿De
dónde obtienes el suministro de agua?
Tengo
un aljibe de 12 metros de diámetro x 4 m. de
altura, que lo lleno con la lluvia, y si necesito
más, compro el agua de la presa del cabildo.
- ¿Cuántas
veces riegas?. ¿Tienes riego programado?
Riego
por goteo y a mano con manguera cada 15 días.
En épocas de mucho calor, riego a lo largo de
cada semana.
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Millo
(Maíz) |
- ¿Tienes
problema con algún tipo de plaga?. ¿Cómo lo controlas?.
La
mosca de la fruta. La combato con trampa,
sulfato amónico, azufre.
- ¿Nitrogenas
la tierra plantando leguminosas?
En
invierno planto habas .
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Naranjeros |
- ¿Tienes
animales?. ¿Los utilizas para limpiar la basura
biológica de tus tierras?. ¿Los dejas siempre
encerrados en el mismo sitio o los sueltas por
la zona que quieres que trabajen?.
Tengo
gallinas. El estiércol de caballo es lo que
utilizo para abonar los árboles y sobre todo
para preparar la tierra antes de plantar.
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Berenjenas |
Doy
fé de que los productos de sus cultivos son excelentes.
Ultimamente he consumido sus lechugas, peras,
calabacines y plátanos.
Desde
aquí deseamos que sea muy Feliz disfrutando
de su Estilo de Vida Ecológico.
Que logre alcanzar
el máximo beneficio para su Salud consumiendo
frutas y verduras ecológicas crudas, y que siga
mostrándose como ejemplo desde su escaparate en "Sabe
a Gloria". |
